Neben Wein produzieren wir auf dem Weingut Massimo Ciarcia, auch das hochfeine extravergine Olivenöl.

Der Kultivierung von Olivenbäumen erfolgt nach den besten bäuerlichen Traditionen und Erfahrungen, die Olivenernte geschieht ausschließlich von Hand und die Oliven werden ausschließlich kalt gepreßt, ohne jegliche Hilfe durch chemische Substanzen oder Erhitzung, welche die natürlichen Eigenschaften in Bezug auf Geschmack und Aroma verfälschen würden. All das macht das Extravergine Olivenöl Massimo Ciarcia zu einem absolut natürlichen Produkt, echt und von höchster Qualität.

Ein extravergines Olivenöl mit absolut eigenständiger Persönlichkeit, durch sein herrliches Aroma und den niedrigen Säuregrad, ein nicht mehr weiter zu verfeinernder Geschmack, der jede Art von Gericht auf köstliche Weise würzt, vom rustikalen Gericht bis zu einem der Haute Cuisine.

Das extravergine Olivenöl Massimo Ciarcia wird auch direkt von uns vermarktet, zusammen mit den auf dem Hof produzierten Weinen.